Микробиологични анализи чрез посявки изискват селектирани среди. Обикновено средите на пазара не са конкретно предназначени за енологична употреба. С помощта на големия си опит, LAFFORT®, заедно с лабораторията EXCELL, разработи голяма гама посявки за микробиологични анализи на вина и други ферментиращи напитки. В индивидуално опаковани петри стъкла.