Име
Описание
Танини
LAFFORT са инвестирали повече от 20 години в:
За повече информация относно нашите IDP танини вижте видеото и техническата информация в раздел LAFFORT & YOU.
- Определянето и селектирането на най-добрите източници на танини, съвместими с фенолните съединения на вината.
- Постоянното подобряване на извличането на суровините и методите на пречистване.
- Прецизиране на използването на танини във винопроизводството.
- Разработване на методи, адаптирани към производствената специфика.
За повече информация относно нашите IDP танини вижте видеото и техническата информация в раздел LAFFORT & YOU.
new Нови продукти в тази категория
QUERTANIN Q1
Разработен от сърцевината на френска и американска дъбова дървесина с качество за летви, QUERTANIN Q1 е селекция от елагови танини, особено подходящи за отлежаване на качествни червени, бели или розе вина. Естественото сушене на дъба както и производствения процес дават на QUERTANIN Q1 забележителни органолептични качества.
TANIN VR SKIN
Получен от селекция от танини от ципите на бели грозда, TANIN VR SKIN е особено подходящ за стабилизация на цвета. TANIN VR SKIN реагира слабо с протеините в устата и така се избягва увеличаване на усещанто за стипчивост или сухота във вината.
Разработен от сърцевината на френска и американска дъбова дървесина с качество за летви, QUERTANIN Q1 е селекция от елагови танини, особено подходящи за отлежаване на качествни червени, бели или розе вина. Естественото сушене на дъба както и производствения процес дават на QUERTANIN Q1 забележителни органолептични качества.
TANIN VR SKIN
Получен от селекция от танини от ципите на бели грозда, TANIN VR SKIN е особено подходящ за стабилизация на цвета. TANIN VR SKIN реагира слабо с протеините в устата и така се избягва увеличаване на усещанто за стипчивост или сухота във вината.
QUERTANIN®
Висококачествен елагов танин от сърцевината на дървесината за отлежаване на червени, бели и розе вина.
QUERTANIN® CHOC
Комбинация от висококачествени елагови и галови танини от сърцевината на дървесината. След ферментация за червени, розе и бели вина.
QUERTANIN® INTENSE
Комбинация от елагови танини, които допринасят за закръглянето и дължината на червени, бели и розе вина при отлежаване.
QUERTANIN® PLUS
Комбинация от елагови танини за отлежаване, които влияят на таниновата структура и допринасят за баланса на виното.
QUERTANIN® Q1new
Селекция от елагови танини от сърцевината на френска и американска дървесина с качество на летви. След ферментация за червени, розе и бели вина.
QUERTANIN® Q2new
Елагов танин, извлечен от сърцевината на американска дъбова дървесина с качество за летви. За приложение след ферментация при червени, розе и бели вина.
QUERTANIN® SWEET
Комбинация от елагови танини, които добринасят за заоблеността и дължината на вината. По време на отлежаване за всички видове вина.
TAN’COR GRAND CRU®
Комбинация от проантоцианидинови танини, богати на катехини, гроздови и елагови танини за червени вина при отлежаване.
TAN’COR®
Комбинира качествата на елагови и проантоцианидинови танини, специално подбрани за обработка на червени вина след ферментация или по време на отлежаване.
TANFRESH®
Комбинация от проантоцианидинови и дъбови елагови танини за бяло и розе вино при отлежаване.
TANIN BDX®
Комбинира действието на различни танини, подбрани и произведени за оптимална технологична ефикасност за бюджетни червени вина.
TANIN BDX® GR
Комбинира действието на различни танини, подбрани и произведени за оптимална технологична ефикасност за бюджетни червени вина.
TANIN GALALCOOL®
Високопречистен екстракт от галови танини с физико-химични свойства, особено подходящи за бели и розе мъсти.
TANIN GALALCOOL® SP
Високопречистен галов танин, характерен с мекотата си във вкуса, за бели и розе вина.
TANIN VR COLOR®
Високо съдържание на естествени активни катехини (OxyProtect™ процес), които спомагат създаването на връзки с антоцианите за по-добра стабилизация на цвета. Специално адаптиран за червени вина.
TANIN VR GRAPE®
Комбинация от проантоцианидинови танини, извлечени от грозде. За винификация и отлежаване на червено вино.
TANIN VR SUPRA®
Ферментационен танин за червени вина, комбинира свойствата на проантоцианидинови и елагови танини за оптимална технологична ефикасност, без негатични органолептични изменения.
TANIN VR SUPRA® ÉLÉGANCE
Инстантно разтварящи се проантоцианидинови и елагови танини, извлечени от дъб за ферментация на червено вино.
