ПРОДУКТИ - ЕКОХРАН - продукти за винената и хранителната индустрия

ПРОДУКТИ

Пълна гама натурални, висококачествени енологични продукти за прецизна енология за всеки етап от винификацията до отлежаването на вашето вино.

ДРОЖДИ ZYMAFLORE®

ДРОЖДИ ZYMAFLORE®

ДРОЖДИ ЗА АЛКОХОЛНА ФЕРМЕНТАЦИЯ СЪС СПЕЦИФИЧНО ПРИЛОЖЕНИЕ. Силни и ефективни дрожди за вашето вино.

ДРОЖДИ ACTIFLORE®

ДРОЖДИ ACTIFLORE®

ДРОЖДИ ЗА АЛКОХОЛНА ФЕРМЕНТАЦИЯ. За вина в сегмент масов до среден. Тези дрожди са високотехнологични инструменти, които позволяват разрешаването на различни проблеми.

Дрождени продукти

Дрождени продукти

ДРОЖДЕНИ ПРОДУКТИ ЗА СТАБИЛИЗАЦИЯ И ОБЕМ. Нашите дрождени продукти са създадени чрез високотехнологични производствени процеси (в повечето случаи патентовани) и дават възможност за устойчиво, натурално и прецизно винопроизводство, като запазват същността на вашето вино.

Ензими

Ензими

ИЗБИСТРЯНЕ, УТАЯВАНЕ, ФЛОТАЦИЯ, ЕКСТРАКЦИЯ И ОСВОБОЖДАВАНЕ НА АРОМАТИ. Специфични ензимни активности за подпомагане на производствения процес и отлежаването, както и за оптимизиране на качеството на вината.

Бактерии

Бактерии

ЗА ОПТИМАЛЕН МЕНИДЖМЪНТ НА МАЛОЛАКТИЧНАТА ФЕРМЕНТАЦИЯ (МЛФ) ЗА КО-ИНОКУЛАЦИЯ, ДИРЕКТНО ВЛАГАНЕ ИЛИ ПОДГОТОВКА НА СТАРТЕР. Оптимален контрол на малолактичната ферментация при използването на щамове, специално избрани заради ефективността (и ефекта) си във вината при определени процеси на производство и инокулация.

Активатори

Активатори

ПРОДУКТИ ЗА РЕХИДРАТАЦИЯ НА ДРОЖДИ И ФЕРМЕНТАЦИОННИ АКТИВАТОРИ КАКТО ОРГАНИЧНИ, ТАКА И МИНЕРАЛНИ. Пълна гама специфични хранителни комбинации, част от които са патентовани (гамата SUPERSTART®), разработени да предпазват и подхранват както дрождите, така и бактериите.

Танини

Танини

ТАНИНИ ЗА ФЕРМЕНТАЦИЯ И ОТЛЕЖАВАНЕ. Пълна гама танини, които могат да се влагат директно (IDP - процес на инстанто разтваряне).

Бистрители

Бистрители

ОТСТРАНЯВАНЕ НА ОКИСЛЕНИ И СКЛОННИ КЪМ ОКИСЛЕНИЕ ФЕНОЛИ, ИЗБИСТРЯНЕ, корекция на цвета, запазване на ароматите, подобряване на ароматния профил, стабилността и филтруемостта.

Стабилизация

Стабилизация

ВСИЧКИ АСПЕКТИ НА СТАБИЛИЗАЦИЯТА ПРИ БЕЛИ, РОЗЕ И ЧЕРВЕНИ ВИНА: микробиологична, протеинова, тартаратна и на цвета

СПЕЦИФИЧНИ ОБРАБОТКИ

СПЕЦИФИЧНИ ОБРАБОТКИ

ПОД- И ОТ-КИСЛЯВАЩИ ПРОДУКТИ, КОРЕКЦИЯ НА ЦВЕТА, ДЕКОНТАМИНАНТИ. Продукти за коригиращи обработки.

NOBILE енологична дървесина

NOBILE енологична дървесина

ДЪБОВИ АЛТЕРНАТИВИ ЗА ВИНАТА. Практични и иновативни решения за разкриване на пълната експресия на вашето вино.

СЕРНИ ПРОДУКТИ (SO2)

СЕРНИ ПРОДУКТИ (SO2)

ЗАЩИТА ОТ ОКИСЛЕНИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧНА ЗАРАЗА. Осигурява защита на виното от окисление и микроорганизми.

Микробиологични анализи

Микробиологични анализи

МИКРОБИОЛОГИЧНИ СРЕДИ и бързи тестове за прецизна енология.