| ТЕСТ | Обхват на измерване | Резолюция | Повтаряемост | Време |
| Алкохолно съдържание | 0.10 - 2.00 % vol. 2.0 - 17.0 % vol. |
0.01 % vol. 0.1 % vol. |
0.03 % vol. 0.2 % vol. |
11 mins |
| Общи киселини | 1.0 - 10.0 g/L винена киселина |
0.1 g/L | 0.2 g/L | 1 min |
| Оцетна киселина | 0.05 - 1.20 g/L | 0.01 g/L | 0.06 g/L | 6 mins |
| Захари (глюкоза, фруктоза) във вино |
0.1 - 18.0 g/L | 0.1 g/L | 0.1 g/L | 6 mins |
| Захари (глюкоза, фруктоза) в мъст |
15 - 350 g/L | 1 g/L | 2 g/L | 6 mins |
| Захари (глюкоза, фруктоза, захароза) във вино |
4.0 – 100.0 g/L | 0.1 g/L | 0.7 g/L | 16 mins |
| Захари (глюкоза, фруктоза, захароза) в мъст |
15 – 350 g/L | 1 g/L | 2 g/L | 16 mins |
| Глюкоза и фруктоза във вино | 0.1 – 18.0 g/L | 0.1 g/L | 0.1 g/L | 4 mins |
| Глюкоза и фруктоза в мъст | 15 – 350 g/L | 1 g/L | 2 g/L | 4 mins |
| Свободен SO2 | 1 – 60 mg/L | 1 mg /L | 2 mg /L | 1 min |
| Общ SO2 | 15 – 250 mg/L | 1 mg/L | 6 mg/L | 1 min |
| L-ябълчена киселина | 0.05 - 5.00 g/L | 0.01 g/L | 0.08 g/L | 4 mins |
| L-млечна киселина | 0.05 - 4.00 g/L | 0.01 g/L | 0.05 g/L | 6 mins |
| ЯМКФ | 0.05 - 5.00 g/L | 0.01 g/L | 0.08 g/L | 9 mins |
| pH | 3.00 – 4.00 | 0.01 | 0.02 | 1 min |
| Глицеролно съдържание | 50 - 800 mg/L 2.0 – 15.0 g/L |
1 mg/L 0.1 g/L |
11 mg/L 0.2 g/L |
3 mins |
| Глюконова киселина | 0.05 - 3.00 g/L | 0.01 g/L | 0.04 g/L | 4 mins |
| Галактуронова киселина | 0.03 - 2.00 g/L | 0.01 g/L | 0.04 g/L | 4 mins |
| Ацеталдехид | 18 - 300 mg/L | 1 mg/L | 6 mg/L | 6 mins |
| Асимилируем азот YAN (органичен, неорганичен) |
30-300 mg/L | 1 mg/L | 15 mg/L | 4 mins |
| Калции | 20.0 – 250.0 ppm | 0.1 ppm | 3.9 ppm | 1 min |
| Мед | 0.05 -1.20 ppm | 0.01 ppm | 0.09 ppm | 6 mins |
| Общ полифенолен индекс O.D. 280 nm | 2 – 3000 mg/L галова киселина 1.0 – 140.0 O.D. |
1 mg/L 0.1 O.D. |
65 mg/L 3.1 O.D. |
10 mins |
| Полифноли FC | 150 – 3300 mg/L галова киселина | 1 mg/L | 89 mg/L | 5 mins |
| Общи антоциани | 50 – 1700 mg/L | 1 mg/L | 11 mg/L | 6 mins |
| Екстракция на антоциани от грозде | 15 – 75% | 1% | 2% | 6 mins +30 mins екстракция |
| Полимеризирани антоциани | 10.0 – 100.0 % | 0.1 % | 0.5 % | 11 mins |
| Катехини | 1.0 – 30.0 mg/L | 0.1 mg/L | 0.7 mg/L | 10 mins |
| Танини | 0.3 – 5.5 g/L | 0.1 g/L | 0.1 g/L | 1 min |
| HCl индекс | 5 – 50 | 1 | 3 | 1 min* |
| Цвят (интензитет и тоналност) |
10.000 – 40.000 интензитет 0.000 - ꚙ тоналност 0.000 – 13.500 420 nm reading 0.000 – 13.500 520 nm reading 0.000 – 13.500 620 nm reading |
0.001 0.001 0.001 0.001 0.001 |
0.1 0.05 0.072 0.072 0.072 |
1 min |
